Käsekuchen mit MUTTI Passata
Käsekuchen ist ein beliebtes Dessert, welches auf unterschiedliche Weise zubereitet werden kann. Probieren Sie jetzt unsere leckere Variante mit unserer natürlich süßen MUTTI Passata. Perfekt als Dessert für das nächste Familienessen oder die nächste „Kaffee und Kuchen“-Verabredung mit Freunden.
Mit Passierte Tomaten
Die klassischen passierten Tomaten sind süß und cremig oder kurz
gesagt, die bequemste Art, mit Tomaten zu kochen. Sie eignen sich
ideal für Rezepte mit kurzen Kochzeiten, in denen sie ihre leuchtend
rote Farbe beibehalten. Einmal schnell aufgewärmt verleiht es
Rezepten eine saftige Konsistenz. Selbst die Kleinsten werden von
dem süßen Geschmack und angenehm weichen Mundgefühl
begeistert sein.
30 min (Kochzeit / Vorbereitung: 30 min)
Mittel
6-8 Personen
Zutaten
Für den Boden
-
140
g
Kekse
(Butterkekse oder ähnliche)
-
110
g
Butter
Für die Füllung
-
140
g
Zucker
-
4
Eigelb
-
450
g
Ricotta
-
1
TL
geriebene Zitronenschale
-
1
Prise
Salz
-
1
TL
Reisöl
Für den Belag
-
170g
Glas
MUTTI Passata
-
120
ml
Wasser
-
1
EL
Zucker
-
31/12
Prise
Salz
-
1
Päckchen
Gelantine
-
frische Basilikumblätter
Cheesecake alla Italia
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Cheesecake alla Italia
Schau
Käsekuchen mit MUTTI Passata: Methode
- Vorab die Butter weich werden lassen und die Kekse zerbröseln. Im Anschluss beides vermischen und in eine gefettete Kuchenform geben. Das Ganze für 20 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
- Als nächstes das Eigelb mit dem Zucker und dem Öl schaumig aufschlagen. Dann den Ricotta vorsichtig einrühren.
- Anschließend die Füllung über den gekühlten Keksboden verteilen und bei 180°C für etwa 30-40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
- Währenddessen die Passata in einem Topf kurz aufkochen lassen. Dann Wasser, Zucker, eine Prise Salz und die Gelantine hinzugeben und wieder einige Minuten kochen lassen.
- Nach dem Kochen die Passata Mischung über den fertig gebackenen Käsekuchen gießen und abkühlen lassen.
- Zum Schluss mit ein paar frischen Basilikumblättern servieren.
