Crevetten mit Paprikaschoten, Tomaten und Feta-Käse

Crevetten mit Paprikaschoten, Tomaten und Feta-Käse

Mit Passierte Tomaten

Das klassische passierte Tomaten ist süß und cremig, oder kurz gesagt, die bequemste Art, mit Tomaten zu kochen. Es eignet sich ideal für Rezepte mit kurzen Kochzeiten, in denen es seine leuchtend rote Farbe beibehält. Einmal schnell aufgewärmt verleiht es Ihren Ei- oder Geflügelrezepten eine sämige Konsistenz oder wird zu einer schnellen Sauce für ein Nudelgericht. Selbst die Kleinsten werden von seinem süßen Geschmack und angenehm weichen Mundgefühl begeistert sein.Online erhältlich auf

25 min (Warten: 25 min)

Einfach

Zutaten

  • 450 g sauber gepulte Crevetten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 goldgelbe Zwiebel
  • 1 grüne Paprikaschote + 1/2 gelbe Paprikaschote
  • 180 g Schafskäse
  • 300 g Mutti Passierte Tomaten
  • frische Petersilie
  • frischer Oregano
  • natives Olivenöl extra
  • Pfeffer

Zutaten für 4 Personen:

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Methode

  1. Die Paprikaschoten waschen und in kleine Stücke schneiden
  2. Knoblauch und Zwiebel abziehen, die Zwiebel hacken und alles in der Pfanne mit nativem Olivenöl extra (2 Esslöffel) 1 Minute lang leicht bräunen lassen
  3. Die Paprikaschoten hinzugeben
  4. Die passierten Tomaten hinzugeben und weitere 5 Minuten unter Umrühren kochen lassen
  5. Nach Geschmack pfeffern
  6. Jetzt die Crevetten, Oregano und Petersilie hinzugeben und nach 2 Minuten vom Feuer nehmen
  7. Den Inhalt in vier kleine feuerfeste Schüsseln (oder in 1 große) füllen, den Feta-Käse auf den einzelnen Portionen zerkrümeln und etwa 10/15 Minuten bei 200°C im Ofen überbacken lassen
  8. Mit Petersilie servieren

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