Crevetten mit paprikaschoten und feta-käse
Mit Passierte Tomaten
Die klassischen passierten Tomaten sind süß und cremig oder kurz
gesagt, die bequemste Art, mit Tomaten zu kochen. Sie eignen sich
ideal für Rezepte mit kurzen Kochzeiten, in denen sie ihre leuchtend
rote Farbe beibehalten. Einmal schnell aufgewärmt verleiht es
Rezepten eine saftige Konsistenz. Selbst die Kleinsten werden von
dem süßen Geschmack und angenehm weichen Mundgefühl
begeistert sein.
25 min (Warten: 25 min)
Einfach
Zutaten
-
450
g
sauber gepulte Crevetten
-
1
Knoblauchzehe
-
1
goldgelbe Zwiebel
-
1
grüne Paprikaschote + 1/2 gelbe Paprikaschote
-
180
g
Schafskäse
-
300
g
Mutti Passierte Tomaten
-
frische Petersilie
-
frischer Oregano
-
natives Olivenöl extra
-
Pfeffer
Zutaten für 4 Personen:
Teilen Sie die Zutatenliste
Zutaten für 4 Personen:
Schau
Crevetten mit paprikaschoten und feta-käse: Methode
- Die Paprikaschoten waschen und in kleine Stücke schneiden
- Knoblauch und Zwiebel abziehen, die Zwiebel hacken und alles in der Pfanne mit nativem Olivenöl extra (2 Esslöffel) 1 Minute lang leicht bräunen lassen
- Die Paprikaschoten hinzugeben
- Die passierten Tomaten hinzugeben und weitere 5 Minuten unter Umrühren kochen lassen
- Nach Geschmack pfeffern
- Jetzt die Crevetten, Oregano und Petersilie hinzugeben und nach 2 Minuten vom Feuer nehmen
- Den Inhalt in vier kleine feuerfeste Schüsseln (oder in 1 große) füllen, den Feta-Käse auf den einzelnen Portionen zerkrümeln und etwa 10/15 Minuten bei 200°C im Ofen überbacken lassen
- Mit Petersilie servieren
