Italienische brotpizza
Mit Passierte Tomaten
Die klassischen passierten Tomaten sind süß und cremig oder kurz
gesagt, die bequemste Art, mit Tomaten zu kochen. Sie eignen sich
ideal für Rezepte mit kurzen Kochzeiten, in denen sie ihre leuchtend
rote Farbe beibehalten. Einmal schnell aufgewärmt verleiht es
Rezepten eine saftige Konsistenz. Selbst die Kleinsten werden von
dem süßen Geschmack und angenehm weichen Mundgefühl
begeistert sein.
Einfach
Zutaten
-
4
dünn geschnittene große Brotscheiben
-
120
g
Mutti Passierte Tomaten
-
250
g
Mozzarella, in Würfel geschnitten
-
100
g
Parmesan
-
50
g
schwarze Oliven ohne Stein
-
2
EL
Kapern
-
4
EL
natives Olivenöl extra
-
Oregano
-
Salz nach Bedarf
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Italienische brotpizza: Methode
- 2–3 Löffel passierte Tomaten auf 1 Brotscheibe geben, den in Würfel geschnittenen Mozzarella daraufgeben und alles mit Oregano, Salz und einigen Kapern garnieren
- Anschließend mit etwas Öl beträufeln und die Parmesansplitter und Oliven darauf verteilen
- Auf diese Weise auch die übrigen Brotscheiben zubereiten und alle 4 Scheiben 10 Minuten bei 200 °C im Ofen backen
- Heiß servieren
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