Sitruunabroileri ja chililla
Tehty tuotteella Tuplakonsentroitu tomaatti
Täyteläinen ja aromikas tuplakonsentroitu tomaatti tuo ruokiin väriä, makua ja koostumusta. Perinteinen tomaattipyree kestää pitkää kypsennystä ja sopii hyvin bolognesekastikkeeseen, patoihin ja laatikoihin. Mutta se pääsee oikeuksiinsa myös nopeammissa, kekseliäissä resepteissä, kuten suolaisten piirakoiden täytteissä, lisukekastikkeissa ja pastaruoissa. Yhden tomaattipyreekilon valmistamiseen tarvitaan peräti 5,5 kiloa tuoreita tomaatteja.
Helppo
Ainekset
-
480
g
broilerinrintaa
-
1
rkl
perunatärkkelystä
-
1
sitruuna
-
1
tuore chili
-
3
rkl
Mutti kaksinkertaisesti tiivistettyä tomaattipyreetä
-
4
rkl
ekstraneitsytoliiviöljyä
-
1
lasillinen
kuivaa valkoviiniä
-
3
oksaa
persiljan
-
suolaa ja pippuria
Jaa ainesosaluettelo
Sitruunabroileri ja chililla: Ohje
- Leikkaa broilerinrinta pieniksi suikaleiksi ja pyöraytä ne perunatärkkelyksessä
- Mausta suolalla ja pippurilla
- Kuumenna pannulla oliiviöljy ja ruskista siinä kanasuikaleet
- Kaada sekaan valkoviini
- Anna haihtua miedolla lämmöllä
- Sillä välin viipaloi chili ja sitruuna kuorineen
- Lisää ne kanan sekaan ja lisää pannulle myös kaksinkertainen tomaattipyree
- Jatka keittämistä miedolla lämmöllä noin 10 minuutin ajan
- Kun ruoka on valmista, ripottele päälle hienonnettua persiljaa ja tarjoile
