Kasvis-couscous

Kasvis-couscous

Tehty tuotteella Tuplakonsentroitu tomaatti

Täyteläinen ja aromikas tuplakonsentroitu tomaatti tuo ruokiin väriä, makua ja koostumusta. Perinteinen tomaattipyree kestää pitkää kypsennystä ja sopii hyvin bolognesekastikkeeseen, patoihin ja laatikoihin. Mutta se pääsee oikeuksiinsa myös nopeammissa, kekseliäissä resepteissä, kuten suolaisten piirakoiden täytteissä, lisukekastikkeissa ja pastaruoissa. Yhden tomaattipyreekilon valmistamiseen tarvitaan peräti 5,5 kiloa tuoreita tomaatteja.  

25 min (VALMISTUSAIKA)

Helppo

Ainekset

  • 1 iso munakoiso
  • 2 kypsää punaista tomaattia
  • 2 kesäkurpitsaa
  • 1 punainen paprika
  • 1/2 sipuli
  • kolminkertaisesti tiivistettyä tomaattipyreetä
  • valmiiksi keitettyä couscousta
  • minttua
  • basilikaa
Share the ingredient list

Ohje

  1. Leikkaa kaikki kasvikset suunnilleen samankokoisiksi kuutioiksi, jotta ne kypsyvät samaan aikaan
  2. Siirrä munakoisot erilliseen astiaan, peitä ne karkealla suolalla ja itketä niitä noin 20 minuutin verran, jotta ylimääräinen neste poistuu
  3. Käytä tilavaa paistinpannua ja ruskista sipuli
  4. Lisää sitten pannulle kaikki muut kasvikset
  5. Saat vihanneksista rapeita paistamalla ne kovalla lämmöllä
  6. Liuota vähän kolminkertaista tomaattipyreetä kuumaan liemeen ja käytä lientä kastellaksesi vihanneksia
  7. Anna vihannesten kypsyä muutama minuutti ja ne ovat valmiita
  8. Kaada pienemmälle pannulle ruokalusikallinen öljyä ja paahda muutaman minuutin ajan
  9. Lisää sitten pannulle vettä, keitä miedolla lämmöllä ja mausta suolalla
  10. Lisää vihannekset ja muutama hienoksi pilkottu mintunlehti, joka antaa annokselle silauksen raikkautta
  11. Sekoita
  12. Lopuksi koristele basilikanlehdillä ja tarjoile lämpimänä

Piditkö reseptistä?

Arvostele ja jaa kavereillesi


Tehty samalla tuotteella:


Choose country and language

Global site