Provola-juustotäytteiset lihapullat tomaattikastikkeessa

Provola-juustotäytteiset lihapullat tomaattikastikkeessa

Tehty tuotteella Tuplakonsentroitu tomaatti

Täyteläinen ja aromikas tuplakonsentroitu tomaatti tuo ruokiin väriä, makua ja koostumusta. Perinteinen tomaattipyree kestää pitkää kypsennystä ja sopii hyvin bolognesekastikkeeseen, patoihin ja laatikoihin. Mutta se pääsee oikeuksiinsa myös nopeammissa, kekseliäissä resepteissä, kuten suolaisten piirakoiden täytteissä, lisukekastikkeissa ja pastaruoissa. Yhden tomaattipyreekilon valmistamiseen tarvitaan peräti 5,5 kiloa tuoreita tomaatteja.  

40 min (VALMISTUSAIKA)

Helppo

Ainekset

Ainekset 4 hengelle:

  • 500 g nauta-sika jauhelihaa
  • 80 g parmesaaniraastetta
  • 150 g korppujauhoja
  • 2 kananmunaa
  • 0.5 dl maitoa
  • provola-juustoa kuutioituna
  • korppujauhoja
  • 140 g Mutti kaksinkertaisesti tiivistettyä tomaattipyreetä
  • 1/2 sipuli
  • persiljaa
  • basilikaa
  • 0.5 dl vettä
  • 1 rkl valkoviinietikkaa
  • ekstraneitsytoliiviöljyä
  • suolaa ja pippuria
Jaa ainesosaluettelo

Ohje

  1. Kuori ja silpoa sipuli
  2. Tomaattikastiketta varten, kaada 2 rkl öljyä pannulle, lisää sipuli, persiljaa ja basilikaa
  3. Kypsennä 5 minuuttia
  4. Sitten lisää joukkoon kaksinkertainen tomaattipyree ja sekoita
  5. Lisää sekaan vettä, etikkaa ja kypsennä vielä 3 minuuttia
  6. Mausta suolalla ja pippurilla
  7. Kostuta leipä maidolla ja purista ylimääräinen neste pois
  8. Sekoita lihan, parmesaanin ja kananmunien kanssa
  9. Valmistele lihapullat ja täytä ne juustokuutiolla
  10. Pyöräytä lihapullat korppujauhoissa ja paista ne oliiviöljyssä, kunnes ne saavat kullanruskean värin
  11. Tarjoile lihapullat tomaattikastikkeen kera
  12. Mausta persiljalla ja basilikalla

Piditkö reseptistä?

Arvostele ja jaa kavereillesi


Tehty samalla tuotteella:


Valitse maa ja kieli

Globaali sivusto