Grillatut taytetyt herkkusienet
Tehty tuotteella Tuplakonsentroitu tomaatti
Täyteläinen ja aromikas tuplakonsentroitu tomaatti tuo ruokiin väriä, makua ja koostumusta. Perinteinen tomaattipyree kestää pitkää kypsennystä ja sopii hyvin bolognesekastikkeeseen, patoihin ja laatikoihin. Mutta se pääsee oikeuksiinsa myös nopeammissa, kekseliäissä resepteissä, kuten suolaisten piirakoiden täytteissä, lisukekastikkeissa ja pastaruoissa. Yhden tomaattipyreekilon valmistamiseen tarvitaan peräti 5,5 kiloa tuoreita tomaatteja.
Keskiverto
Ainekset
-
8
suurta tuoretta grilliherkkusientä
-
2
paahtoleivän viipaletta
-
1/2
pecorino romano -juustoa raastettuna (kaikki vahvamakuiset juustot sopivat)
-
3
rkl
Muttin Tuplakonsentroitua tomaattipyrettä
-
1
murskattu valkosipuli
-
4
rkl
tuoretta timjamihaketta
Jaa ainesosaluettelo
Grillatut taytetyt herkkusienet: Ohje
- Valitse kaupasta suuria, irtona myytäviä grilliherkkusieniä. Jos valikoimasta ei löydy, varaa peruskokoisia herkkusieniä useampi per ruokailijaa.
- Irrota herkkusienistä kanta ja huuhtaise sieni puhtaaksi.
- Paahda leivät ja murenna ne sen jälkeen astiaan. Sekoita joukkoon juustoraaste, tomaattipyree, murskattu valkosipuli, timjamihake ja pieneksi silputut herkkusienen jalat.
- Lusikoi tahna herkkusienien sisään. Siirrä grilliin ja paista noin 15 minuuttia kovalla lämmöllä.
Spesiaali tilaisuus, Kavereiden kanssa, Pääruoka, Pohjoismainen, Juhla, Perhe, Kukkakaali, Vihannekset, BBQ
