Kastike lihalle ja grillattua punaista lihaa varten
Tehty tuotteella Tuplakonsentroitu tomaatti
Täyteläinen ja aromikas tuplakonsentroitu tomaatti tuo ruokiin väriä, makua ja koostumusta. Perinteinen tomaattipyree kestää pitkää kypsennystä ja sopii hyvin bolognesekastikkeeseen, patoihin ja laatikoihin. Mutta se pääsee oikeuksiinsa myös nopeammissa, kekseliäissä resepteissä, kuten suolaisten piirakoiden täytteissä, lisukekastikkeissa ja pastaruoissa. Yhden tomaattipyreekilon valmistamiseen tarvitaan peräti 5,5 kiloa tuoreita tomaatteja.
Helppo
Ainekset
-
4
rkl
Mutti kolminkertaisesti tiivistettyä tomaattipyreetä
-
1
rkl
ekstraneitsytoliiviöljyä
-
6
mustaa kivetöntä oliivia
-
1
rkl
tomusokeria
-
1
rkl
valkoviinietikkaa
-
tippa
muutama sitruunamehua
-
korianteria
-
timjamia
-
oreganoa
-
suolaa
Jaa ainesosaluettelo
Kastike lihalle ja grillattua punaista lihaa varten: Ohje
- Pilko oliivit
- Pane kaikki ainekset kulhoon ja vatkaa vispilällä noin 2 minuuttia (tai käytä vatkainta)
- Jos kaipaat voimakkaampaa makua, voit lisätä sekaan 1 munanvalkuaisen ja 1 sardellin
