Italialainen lihapullakeitto
Tehty tuotteella Tuplakonsentroitu tomaatti
Täyteläinen ja aromikas tuplakonsentroitu tomaatti tuo ruokiin väriä, makua ja koostumusta. Perinteinen tomaattipyree kestää pitkää kypsennystä ja sopii hyvin bolognesekastikkeeseen, patoihin ja laatikoihin. Mutta se pääsee oikeuksiinsa myös nopeammissa, kekseliäissä resepteissä, kuten suolaisten piirakoiden täytteissä, lisukekastikkeissa ja pastaruoissa. Yhden tomaattipyreekilon valmistamiseen tarvitaan peräti 5,5 kiloa tuoreita tomaatteja.
45 min (VALMISTUSAIKA / VALMISTELUAIKA)
Helppo
8 hengelle
Ainekset
-
400
g
Jauhelihaa
-
1
kpl
Kananmuna
-
1
rkl
Mutti Double Concentrate -tomaattipyreetä
-
1
Nippu Lehtipersiljaa
-
2
rkl
Korppujauhoja
-
2
rkl
Oliiviöljyä
-
2
rkl
Mutti Verdurinea
-
1
tl
Kuivattua oreganoa
-
1
Purkki
Mutti Polpa -tomaattimurskaa
-
1
l
Kasvislientä
-
200
g
Fusilli-pastaa
-
50
g
lehtikaalia
-
1
tl
suolaa
-
1
Hyppysellinen Pippurirouhetta
-
2
rkl
Parmesaaniraastetta Tarjoiluun
Jaa ainesosaluettelo
Italialainen lihapullakeitto: Ohje
- Valmista lihapullataikina. Sekoita jauheliha, kananmuna, tomaattipyree, silputtu persilja, korppujauhot ja parmesaaniraaste kulhossa. Pyörittele taikina lihapullia ja paista ne pannulla voissa kullanruskeiksi. Nosta lihapullat sivuun.
- Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa ja kuullota Mutti Verdurine ja oregano. Lisää tomaattimurska, kasvisliemi ja pasta. Anna seoksen hautua 10 minuuttia.
- Sekoita joukkoon pilkottu lehtikaali ja lihapullat. Mausta oman maun mukaan ja tarjoile parmesaaniraasteen kera
