Rigatoni all’amatriciana

Rigatoni all’amatriciana

Laget med Polpa

Mutti finhakkede tomater beholder all friskheten til ferskhøstede tomater. Det er et unikt produkt fordi den kombinerer tomatsaften og delen med mest fruktkjøtt, hakket i ekstremt fine biter, noe som gjør det perfekt for lange steketider, selv ved høye temperaturer for eksempel i ovnen. Det er ideelt for hjemmelaget pizza, for oppskrifter med kjøtt, grønnsaker og belgfrukter og for å smaksette fersk durumhvetepasta eller eggpasta

20 min (KOKETID: 10 min / TILBEREDINGSTID: 10 min)

Lett

Ingredienser

  • 400 g rigatoni
  • 120 g bacon
  • 400 g Mutti polpa finhakkede tomater
  • 60 g revet pecorino-ost
  • 50 ml tørr hvitvin
  • 2 spiseskjeer kaldpresset olivenolje
  • 1 tørket chilipepper
  • salt

Ingredienser til 4 personer:

Share the ingredient list

Metode

  1. Skjær baconet i tynne strimler og stek det i en stekepanne med olje og chilipepper
  2. Tilsett hvitvin og kok ut pannen
  3. Ta baconet ut av stekepannen og legg de finhakkede tomatene oppi
  4. Kok slik at sausen tykner
  5. Tilsett baconet som ble lagt til side og la koke i noen minutter til
  6. Kok pastaen i saltet vann, la den renne av, og hell den oppi sausen
  7. Bland sammen og dryss over revet pecorino-ost
  8. Bland sammen på nytt og server

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine



Choose country and language

Global site