Rigatoni all’amatriciana

Name: Rigatoni all’amatriciana
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 400 g rigatoni; 120 g bacon; 400 g Mutti polpa finhakkede tomater; 60 g revet pecorino-ost; 50 ml tørr hvitvin; 2 spiseskjeer kaldpresset olivenolje; 1 tørket chilipepper; salt

Laget med Polpa

Mutti finhakkede tomater beholder all friskheten til ferskhøstede tomater. Det er et unikt produkt fordi den kombinerer tomatsaften og delen med mest fruktkjøtt, hakket i ekstremt fine biter, noe som gjør det perfekt for lange steketider, selv ved høye temperaturer for eksempel i ovnen. Det er ideelt for hjemmelaget pizza, for oppskrifter med kjøtt, grønnsaker og belgfrukter og for å smaksette fersk durumhvetepasta eller eggpasta

cooking sketch 20 min (KOKETID: 10 min / TILBEREDINGSTID: 10 min)

cooking sketch Lett

Ingredienser

400 g rigatoni
120 g bacon
400 g Mutti polpa finhakkede tomater
60 g revet pecorino-ost
50 ml tørr hvitvin
2 spiseskjeer kaldpresset olivenolje
1 tørket chilipepper
salt

Ingredienser til 4 personer:

Del ingredienser

Metode

Skjær baconet i tynne strimler og stek det i en stekepanne med olje og chilipepper
Tilsett hvitvin og kok ut pannen
Ta baconet ut av stekepannen og legg de finhakkede tomatene oppi
Kok slik at sausen tykner
Tilsett baconet som ble lagt til side og la koke i noen minutter til
Kok pastaen i saltet vann, la den renne av, og hell den oppi sausen
Bland sammen og dryss over revet pecorino-ost
Bland sammen på nytt og server

Rigatoni all’amatriciana

Laget med Polpa

Ingredienser

Del ingredienser

Metode

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine

Også laget med: Polpa

Pappa di pomodoro fra Brescia

Vegetarburger

Blekksprut med tomat

Spaghetti med hummer

Kald sommersuppe med kamskjell

Krydrede kjøttboller oppskrift

Tunfisk pasta med finhakkede tomater og svarte oliven

Ovnsbakt laks med tomat og salsa verde

Tomatkaramellsaus med vaffel of vaniljeis

Deig til stekebrettpizza med tykk skorpe

Tomatkrem med sprøstekt kapers

Gazpacho med tomat

Pizza Margherita

Pizzasnurrer med finhakkede tomater, grillet løk og bacon

Gratinert pasta med tomat, mozzarella og aubergine

Oksegryte med tomater og bacon

Torskegryte

Lettvint tomatsaus

Fiskerens suppe

Enkel oppskrift på meksikansk salsa med tomater – Mutti

Penne med aubergine, tomater og kikerter (pastagryte)

Pasta alla Norma

Kremet kyllinggryte

Makaronigrateng med kjøttdeig, grønnkål, mozzarella, Mutti Polpa og basilikum

Kremet tunfiskpasta

Pølsegryte med poteter, dill og rømme

Fajitas med storfekjøtt, tomat, avokado og lime

Squash pasta med tomat, sitron og merian

Hurtig vegansk minestronesuppe med flåede tomater

CHILIBØNNETACOS

RASKE OG ENKLE BAKTE BØNNER

RØKELAKSMAKRONER MED FINHAKKEDE TOMATER

TOMATMOUSSE

Avkjølt sommersuppe med kamskjell

GRILLET LAKS MED SQUASH

GRØTPANNEKAKER MED SØTT TOMATSYLTETØY

OVNSBAKTE TORTILLANACHOS MED KRYDDERSTERK TOMATSALSA

KYLLINGLÅR OG RIS I TOMATSAUS

STEKT PASTA I ASIATISK TOMATSAUS

EKTE TURBACALAO På ENKELT VIS

Italiensk mat

Sjekk det ut

Hovedretter

Sjekk det ut