Tomaten vampiro
Das Rezept wurde von Susanne Punte im Rahmen des Kochwettbewerbs Goldener Tomatenkoch 2020 eingereicht. Susanne Punte gehört zu den 5 Halbfinalisten.
Mit Passierte Tomaten
Die klassischen passierten Tomaten sind süß und cremig oder kurz
gesagt, die bequemste Art, mit Tomaten zu kochen. Sie eignen sich
ideal für Rezepte mit kurzen Kochzeiten, in denen sie ihre leuchtend
rote Farbe beibehalten. Einmal schnell aufgewärmt verleiht es
Rezepten eine saftige Konsistenz. Selbst die Kleinsten werden von
dem süßen Geschmack und angenehm weichen Mundgefühl
begeistert sein.
Einfach
Zutaten
- Zutaten für 1. Cocktail:
- 4 cl Tequila
- 2 cl passierte Tomaten von Mutti
- 2 cl Orangensaft
- 1 cl Limettensaft
- 1 cl Grenadinesirup
- 5-7 Tropfen Tabasco
- Etwas schwarzen Pfeffer
- Eiswürfel
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Tomaten vampiro: Methode
- Gebe das Eis in einen Cocktailshaker.
- Jetzt kommen Tequila, passierte Tomaten, Orangen- und Limettensaft sowie Grenadinesirup und etwas schwarzer Pfefferdazu.
- Alle die gerne Schärfe mögen, können den Drink noch mit 5-7 Tropfen Tabasco würzen.
- Im Cocktailshaker alles gut schütteln.
- Serviert wird der Cocktail in einem old fashioned Glas. Dazu wird das Glas mit etwas Limette und einem Salzrand dekoriert.
