Blandet hirse med reker

Blandet hirse med reker

Laget med Passerte tomater

Den klassiske tomatpuréen er sødmefylt og  fløyelsaktig, og er den mest praktiske måten å bruke tomater på. Den er perfekt for oppskrifter med redusert tilberedningstid der den beholder sin skinende rødfarge. Du trenger bare å varme den for å få en fløyelsaktig tekstur i oppskrifter med egg, hvitt kjøtt eller for å tilberede en rask saus til pastaen. Ved bordet vil sødmen og den fløyelsaktige teksturen glede alle, selv de yngste.

15 min (PASSIV TID: 15 min)

Middels

Ingredienser

  • 260 g hirse
  • 1/2 løk
  • 300 g rekehaler
  • 200 g Mutti silte tomater
  • 100 g parmesan
  • 2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
  • persille
  • grønnsakkraft
  • salt og pepper
Share the ingredient list

Metode

  1. Surr den finhakkede løken i olivenoljen
  2. Tilsett hirsen og surr videre i 2 minutter
  3. Tilsett de silte tomatene og litt grønnsakkraft og fortsett å blande
  4. Kok ved lav varme i cirka 20 minutter, tilsett en øse med kraft etter hvert som kraften kokes inn
  5. I mellomtiden skreller du rekene og kutter dem i biter
  6. Ta vare på minst 4 hele haler som du skal bruke til pynt
  7. Når hirsen er ferdig tilsetter du reker i biter og koker videre i 2 minutter
  8. Smak til med salt og pepper
  9. Med varmen av drysser du over revet parmesan og 1 spiseskje hakket persille, og rør som det skulle være en risotto
  10. Server hirsen dekorert med rekehalene, som du har kokt et par minutter i kokende vann

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine



Choose country and language