Gnocchi à la siciliana
Laget med Passerte tomater
Den klassiske tomatpuréen er sødmefylt og fløyelsaktig, og er den mest praktiske måten å bruke tomater på. Den er perfekt for oppskrifter med redusert tilberedningstid der den beholder sin skinende rødfarge. Du trenger bare å varme den for å få en fløyelsaktig tekstur i oppskrifter med egg, hvitt kjøtt eller for å tilberede en rask saus til pastaen. Ved bordet vil sødmen og den fløyelsaktige teksturen glede alle, selv de yngste.
Lett
Ingredienser
-
1
kg
potet-gnocchi
-
1
aubergine
-
1
mozzarella
-
300
gr
passerte tomater
-
1.6
dl
hvitvin
-
1
hvitløksfedd
-
4
basilikumblader
-
persille
-
chilipepper
-
extra virgin olivenolje
-
salt
Til 4 personer:
Share the ingredient list
Til 4 personer:
