Sprø pizza med parmaskinke, parmesan og rucola

Sprø pizza med parmaskinke, parmesan og rucola

Laget med Passerte tomater

Den klassiske tomatpuréen er sødmefylt og  fløyelsaktig, og er den mest praktiske måten å bruke tomater på. Den er perfekt for oppskrifter med redusert tilberedningstid der den beholder sin skinende rødfarge. Du trenger bare å varme den for å få en fløyelsaktig tekstur i oppskrifter med egg, hvitt kjøtt eller for å tilberede en rask saus til pastaen. Ved bordet vil sødmen og den fløyelsaktige teksturen glede alle, selv de yngste.

cooking sketch Lett

2 porsjoner

Ingredienser

Pizzadeig

  • 12 g gjær
  • 2 dl vann
  • 0,5 dl olivenolje
  • 300 g speltmel

Topping

  • Mutti Passata
  • 150 g revet mozzarella
  • olivenolje
  • 50 g parmaskinke
  • 25 g parmesanost
  • 0,5 dl rucolasalat
Del ingredienser

Metode

  1. Løs opp gjæren i lunkent vann.
  2. Tilsett mel, olje og en klype salt, og jobb alt sammen til en flat og elastisk deig. La deigen heve i minst 2 timer.
  3. Sett ovnen på 200 grader. Kjevle ut deigen tynt, og legg den på en plate med bakepapir.
  4. Legg på Mutti Passata, spre på med litt olivenolje, og strø revet mozzarella over pizzaen.
  5. Stek pizzabunnen i ca. 20-30 minutter.
  6. Topp pizzaen med parmaskinke, parmesanflak og rucola.

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine


Også laget med: Passerte tomater


Choose country and language

Global site