Quinoa med tomat og krepsehaler

Laget med Passerte tomater

Den klassiske tomatpuréen er sødmefylt og fløyelsaktig, og er den mest praktiske måten å bruke tomater på. Den er perfekt for oppskrifter med redusert tilberedningstid der den beholder sin skinende rødfarge. Du trenger bare å varme den for å få en fløyelsaktig tekstur i oppskrifter med egg, hvitt kjøtt eller for å tilberede en rask saus til pastaen. Ved bordet vil sødmen og den fløyelsaktige teksturen glede alle, selv de yngste.

30 min (KOKETID: 20 min / TILBEREDINGSTID: 10 min)

Lett

Glutenfritt

Ingredienser

260 g quinoa
300 g krepsehaler
200 g tomatpassata
grønnsakskraft
1/2 løk
persille
basilikum
kaldpresset olivenolje
salt

Ingredienser til 4 personer:

Share the ingredient list

Metode

Fremgangsmåte:
Skyll quinoaen godt ved bruk av en finmasket sil
Finhakk løken og stek den langsomt i en gryte med litt olje, tilsett quinoaen og la den trekke til seg smak i noen minutter
Tilsett tomatpassataen og én øse med varm kraft
La koke i 15 minutter, og tilsett mer kraft etter hvert som den blir absorbert
Samtidig renser du krepsehalene og skjærer dem opp i biter
Legg krepsene oppi quinoaen når den har kokt ferdig, dryss over persille og noen basilikumsblader, og tilsett litt olje og eventuelt litt kraft
Bland sammen ingrediensene og server

Andre, Fisk, Hovedretter

Quinoa med tomat og krepsehaler

Laget med Passerte tomater

Ingredienser

Share the ingredient list

Metode

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine

Også laget med: Passerte tomater

Vegetarisk speltlasagne

Farfalle med bondebønner og sepiablekksprut

Rullader med aubergine og kjøtt

Gnocchi à la siciliana

Kjøttboller i søtsur saus

Grønnsaksratatouille og marinert oksekjøtt

Tomatsaus Aurora med karrireker

Basilikumduftende zucchiniflarn med tomatcoulis

Pizza fra Sardinia med Carasau-flatbrød

Parmigiana i glass

Parmigiana di melanzane

Farfalle med hestebønner og blekksprut

Blandet hirse med reker

Kalvetourneidos alla pizzaiolo med Mutti silte tomater

Orechiette med tomat, ndjua og brokkolibuketter

Polenta med bønne- og seitanragu

Pastatimball med silte tomater og erter

Pasta Bolognese

Tomatsuppe

Tomatpai med artiskokker og kjempereker

Tomatrisotto med pesto og ricottaost

Hirserisotto med reker

Kyllinglår med tomat og kantareller

Andre

Sjekk det ut

Hovedretter

Sjekk det ut