Pølsestroganoff
Laget med Tomatpuré
Den klassiske tomatpuréen er sødmefylt og fløyelsaktig, og er den mest praktiske måten å bruke tomater på. Den er perfekt for oppskrifter med redusert tilberedningstid der den beholder sin skinende rødfarge. Du trenger bare å varme den for å få en fløyelsaktig tekstur i oppskrifter med egg, hvitt kjøtt eller for å tilberede en rask saus til pastaen. Ved bordet vil sødmen og den fløyelsaktige teksturen glede alle, selv de yngste.
15 min (TILBEREDINGSTID: 15 min)
Lett
4 personer
Ingredienser
-
400
g
falupølse eller landpølse
-
1
løk
-
1
ss
olivenolje
-
400
g
Mutti passerte tomater
-
1
ts
dijonsennep
-
1
ts
svart pepper
-
en klype salt
-
1
dl
matfløte
Dessuten
-
Ris
-
Bladpersille
-
Grønn salat
Del ingredienser
Pølsestroganoff: Metode
- Ta av skinnet, og skjær pølsen i terninger.
- Hakk den skrellede løken, og fres i olivenolje i en stekepanne.
- Tilsett pølsen, og stek i noen minutter.
- Krydre med sennep, svart pepper og salt.
- Tilsett Mutti passerte tomater, og la syde i noen minutter
- Tilsett matfløten, og kok opp igjen i noen minutter.
- Server med f.eks. ris, persille og grønn salat.
