Napoletana tomatsaus
Denne napolitanske tomatsausen er full av smak og ekte italiensk livsglede. Med bare en håndfull enkle ingredienser – siktede tomater med Mutti Passata, fersk basilikum og hvitløk – kan du gjenskape Napoli på ditt eget kjøkken. Enten du lager pizza eller pasta, vil denne enkle sausen forvandle enhver matrett til noe helt spesielt.
Laget med Tomatpuré
Den klassiske tomatpuréen er sødmefylt og fløyelsaktig, og er den mest praktiske måten å bruke tomater på. Den er perfekt for oppskrifter med redusert tilberedningstid der den beholder sin skinende rødfarge. Du trenger bare å varme den for å få en fløyelsaktig tekstur i oppskrifter med egg, hvitt kjøtt eller for å tilberede en rask saus til pastaen. Ved bordet vil sødmen og den fløyelsaktige teksturen glede alle, selv de yngste.
15 min (KOKETID: 10 min / TILBEREDINGSTID: 5 min)
Lett
4 personer
Ingredienser
-
1
ss
olivenolje
-
1
løk
-
4
hvitløksfedd
-
1
boks
Mutti passerte tomater
-
1
ss
tørket oregano
-
salt
-
svartpepper
-
fersk basilikum
Bruk på pizza, til pasta eller som tomatsaus til alle tomatbaserte retter.
Del ingredienser
Bruk på pizza, til pasta eller som tomatsaus til alle tomatbaserte retter.
Napoletana tomatsaus: Metode
- Fres den hakkede løken og hvitløken i olivenolje i en stekepanne i ca. 5 minutter.
- Tilsett Mutti passerte tomater. Tilsett krydder etter smak, og la småkoke i 5 minutter.
- Tilsett den ferske basilikumen til slutt.
