Pizza Sardinia med Carasau-flatbrød
Laget med Tomatpuré
Den klassiske tomatpuréen er sødmefylt og fløyelsaktig, og er den mest praktiske måten å bruke tomater på. Den er perfekt for oppskrifter med redusert tilberedningstid der den beholder sin skinende rødfarge. Du trenger bare å varme den for å få en fløyelsaktig tekstur i oppskrifter med egg, hvitt kjøtt eller for å tilberede en rask saus til pastaen. Ved bordet vil sødmen og den fløyelsaktige teksturen glede alle, selv de yngste.
Lett
Ingredienser
-
4
Carasau-flatbrød
-
20
gr
passerte tomater
-
250
gr
mozzarella
-
100
gr
fåreost fra Sardinia
((Pecorinosardo) )
-
50
gr
oliven uten kjerner
-
2
ss
kapers
-
4
ss
ekstra jomfruolje
-
oregano
-
salt
En annen populær pizzaoppskrift: Pizza margherita
Del ingredienser
En annen populær pizzaoppskrift: Pizza margherita
Pizza Sardinia med Carasau-flatbrød: Metode
- Bre ut 3 ss passerte tomater på et flatbrød med mozzarellaterninger
- Strø over oregano, en klype salt og litt kapers
- Hell over litt olje og dekk med høvlet fåreost og oliven
- Fortsett til du har 4 pizzaer som så skal stekes i ovn på 200 °C i ca 10 minutter
- Server pizzaene varme
