Tomatpai med artisjokk og kjempereker
Laget med Tomatpuré
Den klassiske tomatpuréen er sødmefylt og fløyelsaktig, og er den mest praktiske måten å bruke tomater på. Den er perfekt for oppskrifter med redusert tilberedningstid der den beholder sin skinende rødfarge. Du trenger bare å varme den for å få en fløyelsaktig tekstur i oppskrifter med egg, hvitt kjøtt eller for å tilberede en rask saus til pastaen. Ved bordet vil sødmen og den fløyelsaktige teksturen glede alle, selv de yngste.
1h (PASSIV TID: 1h)
Middels
Ingredienser
-
250
gr
Mutti Passata - passerte tomater
-
100
gr
parmigiano reggiano
-
1
egg
-
1
potet
-
4
artisjokker
-
4
kjempereker
-
hvetemel
-
basilikum
-
1
spiseskje
extra virgin olivenolje
-
solsikkeolje til fritering
-
salt og pepper
Del ingredienser
