Kyllinggryte
Laget med Tomatpuré
Den klassiske tomatpuréen er sødmefylt og fløyelsaktig, og er den mest praktiske måten å bruke tomater på. Den er perfekt for oppskrifter med redusert tilberedningstid der den beholder sin skinende rødfarge. Du trenger bare å varme den for å få en fløyelsaktig tekstur i oppskrifter med egg, hvitt kjøtt eller for å tilberede en rask saus til pastaen. Ved bordet vil sødmen og den fløyelsaktige teksturen glede alle, selv de yngste.
30 min (TILBEREDINGSTID: 30 min)
Middels
4 personer
Ingredienser
-
350
g
kyllingfiletstrimler
-
200
g
brune sjampinjonger
-
1
løk
-
2
hvitløksfedd
-
2
ss
olivenolje
-
400
g
Mutti passerte tomater
-
1
terning kyllingfond
-
1
dl
vann
-
1
ss
hakket timian
-
1
ts
svart pepper
-
En klype salt
-
1
dl
matfløte
Del ingredienser
Kyllinggryte: Metode
- Skyll, og skjær sjampinjongene i skiver.
- Hakk opp den skrellede sjalottløken og hvitløksfeddene, og fres dem i olivenolje i en stor stekepanne eller stekegryte.
- Øk varmen, og tilsett kyllingbitene. Stek i noen minutter. Tilsett sjampinjongene, og stek i enda noen minutter.
- Tilsett Mutti passerte tomater, vann, kyllingfondterning, timian og krydder. La syde sakte i ca. 15 minutter.
- Tilsett matfløten, og kok i enda noen minutter.
- Pynt med fersk timian, og server med f.eks. ris eller couscous.
