Spaghetti mit Tomatensauce und Burrata
Diese Kombination aus cremiger Burrata, fruchtiger Tomate und frisch geriebenem Parmesan bringt italienische Raffinesse direkt auf den Teller. Die samtige Sauce umhüllt die Pasta perfekt und sorgt für ein besonders aromatisches Geschmackserlebnis. Dieses Gericht ist vegetarisch, unkompliziert und ideal, wenn es schnell gehen soll, ohne auf Genuss zu verzichten. Ob als leichtes Abendessen, für Gäste oder als spontaner Lunch – Spaghetti mit Burrata und Tomate sind immer eine gute Wahl.
Mit Passierte Tomaten
Die klassischen passierten Tomaten sind süß und cremig oder kurz
gesagt, die bequemste Art, mit Tomaten zu kochen. Sie eignen sich
ideal für Rezepte mit kurzen Kochzeiten, in denen sie ihre leuchtend
rote Farbe beibehalten. Einmal schnell aufgewärmt verleiht es
Rezepten eine saftige Konsistenz. Selbst die Kleinsten werden von
dem süßen Geschmack und angenehm weichen Mundgefühl
begeistert sein.
Einfach
Zutaten
-
200
g
Spaghetti
-
300
g
Mutti Passata
-
150
g
Burrata
-
20
g
Olivenöl
-
1
Knoblauchzehe
-
2
EL
geriebener Parmesan
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Spaghetti mit Tomatensauce und Burrata: Methode
- Koche die Spaghetti in reichlich gesalzenem Wasser al dente.
- Brate die Knoblauchzehe in etwas Olivenöl in einer Pfanne an.
- Gib die MUTTI Passata hinzu, würze mit Salz und Pfeffer und lasse alles kurz köcheln.
- Püriere die Tomatensauce zusammen mit der Burrata in einem Mixer zu einer cremigen Sauce.
- Gib die Sauce zurück in die Pfanne und füge die al dente gekochten Spaghetti hinzu und vermenge alles.
- Für mehr Cremigkeit füge etwas von dem Nudelkochwasser und den geriebenen Parmesan hinzu und rühre gut um.
- Die Spaghetti noch heiß servieren.
