Kantarellsuppe med spelthvete og tomater
Laget med Tomatpuré
Den klassiske tomatpuréen er sødmefylt og fløyelsaktig, og er den mest praktiske måten å bruke tomater på. Den er perfekt for oppskrifter med redusert tilberedningstid der den beholder sin skinende rødfarge. Du trenger bare å varme den for å få en fløyelsaktig tekstur i oppskrifter med egg, hvitt kjøtt eller for å tilberede en rask saus til pastaen. Ved bordet vil sødmen og den fløyelsaktige teksturen glede alle, selv de yngste.
30 min (PASSIV TID: 30 min)
Lett
Ingredienser
-
200
gr
knust spelthvete
-
250
gr
kantareller
-
120
gr
Mutti passerte tomater
-
2
liter
grønnsaksbuljong
-
1/2
løk
-
1/2
chilipepper
-
1
hvitløksfedd
-
4
ss
extra virgin olivenolje
-
persille
-
rosmarin
-
salt og pepper
Til 4 personer:
Del ingredienser
Til 4 personer:
