Fletter av havabbor med timian og Maldonsalt

Fletter av havabbor med timian og Maldonsalt

Laget med Passerte tomater

Den klassiske tomatpuréen er sødmefylt og  fløyelsaktig, og er den mest praktiske måten å bruke tomater på. Den er perfekt for oppskrifter med redusert tilberedningstid der den beholder sin skinende rødfarge. Du trenger bare å varme den for å få en fløyelsaktig tekstur i oppskrifter med egg, hvitt kjøtt eller for å tilberede en rask saus til pastaen. Ved bordet vil sødmen og den fløyelsaktige teksturen glede alle, selv de yngste.

cooking sketch 15 min (PASSIV TID: 15 min)

cooking sketch Lett

Ingredienser

  • 4 g fileter av havabbor ((150 g stk.) )
  • 1 ts Maldonsalt
  • 4 ss extra virgin olivenolje
  • 300 gr Mutti passerte tomater
  • 1/2 gul løk
  • 1 stilk frisk timian
  • pepperkorn
Del ingredienser

Metode

  1. Finhakk løken og brun i 2 ss olivenolje
  2. Tilsett de passerte tomatene og varm på lav varme, uten å koke
  3. Skjær havaborrfiletene på langs med 2 snitt, vær forsiktig slik at de holder seg sammen i en ende
  4. Flett de tre filetene
  5. Dampkok fisken i 15 minutter
  6. Legg tomatsaus og havabbor på tallerkener, strø over litt salt, pepperkorn, noen timianblader og litt olivenolje

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine


Også laget med: Passerte tomater


Choose country and language

Global site