Kalvegryte med poteter, erter og tomat

Kalvegryte med poteter, erter og tomat

Laget med Passerte tomater

Den klassiske tomatpuréen er sødmefylt og  fløyelsaktig, og er den mest praktiske måten å bruke tomater på. Den er perfekt for oppskrifter med redusert tilberedningstid der den beholder sin skinende rødfarge. Du trenger bare å varme den for å få en fløyelsaktig tekstur i oppskrifter med egg, hvitt kjøtt eller for å tilberede en rask saus til pastaen. Ved bordet vil sødmen og den fløyelsaktige teksturen glede alle, selv de yngste.

cooking sketch 60 min (KOKETID: 40 min / TILBEREDINGSTID: 15 min / PASSIV TID: 5 min)

cooking sketch Lett

Ingredienser

  • 400 g kalvekjøtt til kjøttsaus
  • 300 g Mutti tomatpassata
  • 300 g poteter
  • 200 g frosne erter
  • 250 ml grønnsakskraft
  • 50 g løk
  • 1 hvitløksfedd
  • en håndfull persille
  • 30 g kaldpresset olivenolje
  • 30 g smør
  • salt
Del ingredienser

Metode

  1. Fremgangsmåte:
  2. Finhakk løken og la den steke langsomt i en kasserolle med olje og smør
  3. Tilsett hvitløksfeddet, salviebladene og kalvekjøttet
  4. La det steke til kjøttet har fått farge på begge sider
  5. Skrell potetene og skjær dem i små biter
  6. Legg dem oppi gryten, tilsett ertene og dekk det hele med grønnsakskraft
  7. La koke i 25 minutter
  8. Tilsett tomatpassataen og kok i ytterligere 10 minutter
  9. Dryss over hakket persille og smak til med salt

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine


Også laget med: Passerte tomater


Choose country and language

Global site