Posjert egg med tomatsaus og krydderurter

Name: Posjert egg med tomatsaus og krydderurter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 4 egg; 400 g Mutti tomatpassata; 1 liten løk; 40 ml kaldpresset olivenolje; 4 skiver hjemmebakt brød; tørket oregano; gressløk; timian; hvitvinseddik

Laget med Passerte tomater

Den klassiske tomatpuréen er sødmefylt og fløyelsaktig, og er den mest praktiske måten å bruke tomater på. Den er perfekt for oppskrifter med redusert tilberedningstid der den beholder sin skinende rødfarge. Du trenger bare å varme den for å få en fløyelsaktig tekstur i oppskrifter med egg, hvitt kjøtt eller for å tilberede en rask saus til pastaen. Ved bordet vil sødmen og den fløyelsaktige teksturen glede alle, selv de yngste.

25 min (KOKETID: 15 min / TILBEREDINGSTID: 10 min)

Middels

Vegetarisk

Ingredienser

4 egg
400 g Mutti tomatpassata
1 liten løk
40 ml kaldpresset olivenolje
4 skiver hjemmebakt brød
tørket oregano
gressløk
timian
hvitvinseddik

Ingredienser til 4 personer:

Del ingredienser

Metode

Fremgangsmåte:
Finhakk løken og la den steke langsomt i olje i en teflon-stekepanne
Bland inn tomatpassataen og krydderurtene
La koke i 10 minutter og hold sausen varm
Kok opp en gryte med vann og en spiseskje med eddik
Knekk et egg i en liten kopp
Med en spiseskje beveger du på det kokende vannet og lager en liten virvel, og ned i denne heller du egget og vender rundt på nytt
På denne måten hjelper du eggehviten å vikle seg jevnt rundt eggeplommen
Kok i 1-2 minutter, og ta den deretter forsiktig opp med en hullsleiv
Legg den på en tallerken og gjør det samme med de andre eggene
Server den varme sausen sammen med det posjerte egget, ristet hjemmebakt brød skåret opp i staver og et dryss av krydderurter

Andre, Italiensk mat, Forretter, Tomatsuppe

Posjert egg med tomatsaus og krydderurter

Laget med Passerte tomater

Ingredienser

Del ingredienser

Metode

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine

Også laget med: Passerte tomater

Vegetarisk speltlasagne

Quinoa med tomat og krepsehaler

Farfalle med bondebønner og sepiablekksprut

Rullader med aubergine og kjøtt

Gnocchi à la siciliana

Kjøttboller i søtsur saus

Grønnsaksratatouille og marinert oksekjøtt

Tomatsaus Aurora med karrireker

Basilikumduftende zucchiniflarn med tomatcoulis

Pizza fra Sardinia med Carasau-flatbrød

Parmigiana i glass

Parmigiana di melanzane

Farfalle med hestebønner og blekksprut

Blandet hirse med reker

Kalvetourneidos alla pizzaiolo med Mutti silte tomater

Orechiette med tomat, ndjua og brokkolibuketter

Polenta med bønne- og seitanragu

Pastatimball med silte tomater og erter

Pasta Bolognese

Tomatsuppe

Tomatpai med artiskokker og kjempereker

Tomatrisotto med pesto og ricottaost

Hirserisotto med reker

Kyllinglår med tomat og kantareller

Gryte med oksekjøtt, tomat og asparges

Linsesuppe

Minestrone-suppe

Pølsestroganoff

Falafelburgere med salat, sterk tomatsaus (med Mutti Passata) og sitrontahini

Enkel indisk kyllinggryte

Gourmethotdogs med saus med cannellinibønner, grønn paprika, karamellisert rødløk, revet ost og ketchup

Crepes oppskrift med laksesaus og ristede pinjekjerner

Ratatouille oppskrift – grønnsaker i tomatsaus med marinert oksekjøtt

Kremet tomatsuppe med ingefær og reker

TOMATOSTEKAKE

Panzanella med jordbær, tomatgelé og selleri

Calzoni med tomater, ovnsbakt skinke, sopp og ost

Sprø pizza med parmaskinke, parmesan og rucola

GRILLET HALLOUMI MED SOMMERGRØNNSAKER

INDISK RISGRYTE

KREMET TOMAT CARBONARA

Andre

Sjekk det ut

Forretter

Sjekk det ut

Italiensk mat

Sjekk det ut