Tomatfylte artiskokker

Laget med Passerte tomater

Den klassiske tomatpuréen er sødmefylt og fløyelsaktig, og er den mest praktiske måten å bruke tomater på. Den er perfekt for oppskrifter med redusert tilberedningstid der den beholder sin skinende rødfarge. Du trenger bare å varme den for å få en fløyelsaktig tekstur i oppskrifter med egg, hvitt kjøtt eller for å tilberede en rask saus til pastaen. Ved bordet vil sødmen og den fløyelsaktige teksturen glede alle, selv de yngste.

cooking sketch 60 min (PASSIV TID: 60 min)

cooking sketch Lett

Glutenfritt

Ingredienser

4 artisjokker
200 gr kalvekjøttdeig
1 egg
30 gr revet parmesanost
1/2 glass hvitvin
persille
1 hvitløksfedd
350 gr Mutti passerte tomater
noen basilikumblader eller fenikkelblader
salt og pepper

Ingredienser til 4 personer:

Del ingredienser

Metode

Rens artisjokkene, kast de ytre bladene, skjær av toppen, skjær dem i to og ta ut «hjertet»
Skyll dem ordentlig med kaldt vann og la de ligge i vann
Bland kalvekjøttdeigen med egg, parmesanost og en liten bunt hakket persille i en bolle
Tilsett salt og pepper
Fyll artisjokkene med blandingen
Varm litt olje i en sauterpanne sammen med den pressede hvitløksfeddet
Tilsett artisjokkene og varm dem i noen minutter
Øs over hvitvinen og den la det koke inn
Hell i 1 glass vann og la koke under lokk i 10 minutter
Tilsett de passerte tomatene og la fortsette å koke i 10 minutter til
Avslutt med friske urter etter smak

Italiensk mat, Forretter, Kjøtt

Tomatfylte artiskokker

Laget med Passerte tomater

Ingredienser

Del ingredienser

Metode

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine

Også laget med: Passerte tomater

Vegetarisk speltlasagne

Quinoa med tomat og krepsehaler

Farfalle med bondebønner og sepiablekksprut

Rullader med aubergine og kjøtt

Gnocchi à la siciliana

Kjøttboller i søtsur saus

Grønnsaksratatouille og marinert oksekjøtt

Tomatsaus Aurora med karrireker

Basilikumduftende zucchiniflarn med tomatcoulis

Pizza fra Sardinia med Carasau-flatbrød

Parmigiana i glass

Parmigiana di melanzane

Farfalle med hestebønner og blekksprut

Blandet hirse med reker

Kalvetourneidos alla pizzaiolo med Mutti silte tomater

Orechiette med tomat, ndjua og brokkolibuketter

Polenta med bønne- og seitanragu

Pastatimball med silte tomater og erter

Pasta Bolognese

Tomatsuppe

Tomatpai med artiskokker og kjempereker

Tomatrisotto med pesto og ricottaost

Hirserisotto med reker

Kyllinglår med tomat og kantareller

Gryte med oksekjøtt, tomat og asparges

Linsesuppe

Minestrone-suppe

Pølsestroganoff

Falafelburgere med salat, sterk tomatsaus (med Mutti Passata) og sitrontahini

Enkel indisk kyllinggryte

Gourmethotdogs med saus med cannellinibønner, grønn paprika, karamellisert rødløk, revet ost og ketchup

Crepes oppskrift med laksesaus og ristede pinjekjerner

Ratatouille oppskrift – grønnsaker i tomatsaus med marinert oksekjøtt

Kremet tomatsuppe med ingefær og reker

TOMATOSTEKAKE

Panzanella med jordbær, tomatgelé og selleri

Calzoni med tomater, ovnsbakt skinke, sopp og ost

Sprø pizza med parmaskinke, parmesan og rucola

GRILLET HALLOUMI MED SOMMERGRØNNSAKER

INDISK RISGRYTE

Italiensk mat

Sjekk det ut

Forretter

Sjekk det ut