Kalvetournedos med saus av passert tomat
Laget med Tomatpuré
Den klassiske tomatpuréen er sødmefylt og fløyelsaktig, og er den mest praktiske måten å bruke tomater på. Den er perfekt for oppskrifter med redusert tilberedningstid der den beholder sin skinende rødfarge. Du trenger bare å varme den for å få en fløyelsaktig tekstur i oppskrifter med egg, hvitt kjøtt eller for å tilberede en rask saus til pastaen. Ved bordet vil sødmen og den fløyelsaktige teksturen glede alle, selv de yngste.
Lett
Ingredienser
-
4
tournedos av kalvefilet
-
300
gr
Mutti passerte tomater
-
1
løk
-
oregano
-
extra virgin olivenolje
Ingredienser til 4 personer:
Del ingredienser
Ingredienser til 4 personer:
Kalvetournedos med saus av passert tomat: Metode
- Brun Mutti passerte tomater i en sauterpanne med litt olje
- Hakk løk og brun den
- Bland med tomatene og la koke i 8 minutter
- Tilsett oregano og smak til med salt og pepper
- Stek kjøttet i en teflonpanne, på begge sider
- Hell saus på hver tallerken og plasser kjøttet i midten
- Tilsett en klype salt og dekorer med små friske oreganoblader
