Gnocchi-pasta med erter og taleggio

Gnocchi-pasta med erter og taleggio

Laget med Passerte tomater

Den klassiske tomatpuréen er sødmefylt og  fløyelsaktig, og er den mest praktiske måten å bruke tomater på. Den er perfekt for oppskrifter med redusert tilberedningstid der den beholder sin skinende rødfarge. Du trenger bare å varme den for å få en fløyelsaktig tekstur i oppskrifter med egg, hvitt kjøtt eller for å tilberede en rask saus til pastaen. Ved bordet vil sødmen og den fløyelsaktige teksturen glede alle, selv de yngste.

cooking sketch 10 min (PASSIV TID: 10 min)

cooking sketch Lett

Ingredienser

  • 350 gr gnocchi
  • 400 gr Mutti passerte tomater
  • 200 gr frosne erter
  • 200 gr taleggio-ost
  • 3 ss extra virgin olivenolje
  • 1/2 løk
  • salt og pepper
Del ingredienser

Metode

  1. Fres hakket løk i olivenoljen i en stor sauterpanne
  2. Tilsett ertene, de passerte tomatene og smak til med salt og pepper
  3. La det koke i 20 minutter
  4. Kok gnocchien i rikelig kokende saltet vann
  5. Hell vannet av pastaen når den er al dente
  6. Hell pastaen i sauterpannen med sausen og tilsett taleggio-osten i terninger
  7. Server med en gang

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine


Også laget med: Passerte tomater


Choose country and language

Global site