Intialainen linssikeitto
Tämä voimakas ja aromaattinen, Intiasta inspiraationsa saanut linssikeitto on pullollaan vahvoja mausteita, ravitsevia linssejä ja täyteläistä tomaattipohjaa. Erityisen helpon tästä ruoasta tekee se, että siinä käytetään Passata-tomaattejamme, jotka tuovat ruokaan hetkessä uskomatonta syvyyttä. Keitto on helppo valmistaa ja se on täynnä lämmittävää, lohduttavaa makua. Täydellinen valinta nopeaksi, terveelliseksi ateriaksi.
Tehty tuotteella Paseerattu tomaatti
Samettisen makeaa paseerattua tomaattia on helppo käyttää ruoanlaitossa. Se soveltuu erityisesti nopeasti kypsennettäviin ruokiin, joissa se säilyttää kirkkaanpunaisen värinsä. Vain lämmitys ja se tuo pehmeää makua munaruokiin, valkoiselle lihalle tai pastakastikkeisiin. Paseeratulla tomaatilla voi myös maustaa valmiita ruokia, ja lapsetkin pitävät sen makeudesta ja samettisesta koostumuksesta.
Helppo
Ainekset
-
4
perunaa pilkottuna
-
2
porkkanaa pilkottuna
-
1-2
tl
punaista chiliä silputtuna
-
1-2
til
juustokuminaa kokonaisena tai rouhittuna
-
1-2
tl
garam masala -maustetta
-
7
dl
kasvislientä
-
2
punasipulia
-
1
plo
Mutti Passata Mutti tomaattia (700g)
-
2
dl
punaisia tai vihreitä linssejä
-
1-2
dl
kookosmaitoa
-
1
ruukku korianteria
-
1/2
dl
kurpitsansiemeniä tai mantelirouhetta
Tarjoiluun
-
2
tl
hunajaa
-
200
g
maustamatonta jogurttia
-
pala tuoretta inkivääriä raastettuna
Jaa ainesosaluettelo
Katso
Intialainen linssikeitto: Ohje
- Laita sipulit, perunat, porkkanat, chili ja mausteet kattilaan. Lisää kasvisliemi ja Mutti Passata ja keitä 10 minuuttia kevyesti poreillen.
- Lisää huuhdotut linssit ja kookosmaito, jatka keittämistä noin 10 minuuttia.
- Tarkista maku. Viimeistele keitto korianterisilpulla, kurpitsansiemenillä tai mantelirouheella.
- Tarjoa inkiväärillä ja hunajalla maustettua jogurttia keiton kanssa.
