Lihapullat hapanimeläkastikkeessa

Lihapullat hapanimeläkastikkeessa

Tehty tuotteella Paseerattu Tomaatti

Samettisen makeaa paseerattua tomaattia on helppo käyttää ruoanlaitossa. Se soveltuu erityisesti nopeasti kypsennettäviin ruokiin, joissa se säilyttää kirkkaanpunaisen värinsä. Vain lämmitys ja se tuo pehmeää makua munaruokiin, valkoiselle lihalle tai pastakastikkeisiin. Paseeratulla tomaatilla voi myös maustaa valmiita ruokia, ja lapsetkin pitävät sen makeudesta ja samettisesta koostumuksesta.

40 min (VALMISTUSAIKA)

Helppo

Ainekset

  • 200 g porsaan jauhelihaa
  • 200 g naudan jauhelihaa
  • 100 g kuivunutta maalaisleipää
  • 5 rkl pecorino-juustoa
  • 2 rkl keitettyä rypälemehua
  • 2 munaa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • ekstraneitsytoliiviöljyä
  • persiljaa
  • suolaa ja pippuria

kastiketta varten

  • 400 g paseerattua tomaattia
  • 1 sipuli
  • 3 rkl mantelisiivuja
  • 1 valkosipulinkynsi
  • ekstraneitsytoliiviöljyä

4:lle henkilölle

Share the ingredient list

Ohje

  1. Liota leipää nesteessä ja purista se kuivaksi
  2. Sekoita jauhelihat kulhossa kananmunien, leivän, hienonnetun persiljan ja valkosipulin, raastetun pecorinon, suolan ja pippurin kanssa
  3. Sekoita ja muotoile taikinasta saksanpähkinän kokoisia lihapullia
  4. Paista lihapullat hyvin kuumassa öljyssä
  5. Valuta ne reikäkauhan avulla, kuivaa ne talouspaperin päällä ja pane ne kulhoon
  6. Kaada päälle keitetty rypälemehu ja sekoita huolellisesti, jotta lihapullat maustuvat
  7. Hienonna sipuli ja valkosipuli
  8. Paista ne pannulla tilkassa öljyä
  9. Lisää sekaan paseerattu tomaatti, mantelit ja redusoi kastike
  10. Pyörittele lihapullia kastikkeessa, jotta ne maustuvat, ja tarjoile

Piditkö reseptistä?

Arvostele ja jaa kavereillesi


Tehty samalla tuotteella:


Choose country and language

Global site