Tomaateilla täytetyt artisokat

Tomaateilla täytetyt artisokat

Tehty tuotteella Paseerattu Tomaatti

Samettisen makeaa paseerattua tomaattia on helppo käyttää ruoanlaitossa. Se soveltuu erityisesti nopeasti kypsennettäviin ruokiin, joissa se säilyttää kirkkaanpunaisen värinsä. Vain lämmitys ja se tuo pehmeää makua munaruokiin, valkoiselle lihalle tai pastakastikkeisiin. Paseeratulla tomaatilla voi myös maustaa valmiita ruokia, ja lapsetkin pitävät sen makeudesta ja samettisesta koostumuksesta.

60 min (VALMISTUSAIKA)

Helppo

Ainekset

  • 4 artisokkaa
  • 200 g vasikan jauhelihaa
  • 1 kananmuna
  • 30 g raastettua parmesaania
  • 1/2 lasi valkoviiniä
  • persiljaa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 350 g Mutti paseerattua tomaattia
  • muutama basilikanlehti tai maustefenkolia
  • suolaa ja pippuria

Ainekset 4:lle henkilölle:

Share the ingredient list

Ohje

  1. Puhdista artisokat
  2. Poista uloimmat lehdet sekä artisokan kärki, leikkaa artisokat kahtia ja kaavi pohjalla oleva "parta" pois
  3. Pese artisokat runsaalla kylmällä vedellä ja jätä ne veteen seuraavaan vaiheeseen asti
  4. Sekoita kulhossa keskenään jauheliha, kananmuna, parmesaani ja pieni nippu hienoksi pilkottua persiljaa
  5. Lisää suolaa ja pippuria
  6. Täytä artisokat kulhossa valmistetulla seoksella
  7. Kuumenna pannulla muutama ruokalusikallinen öljyä puristetun valkosipulinkynnen kanssa
  8. Lisää sekaan artisokat ja lämmitä muutaman minuutin ajan
  9. Kastele valkoviinillä ja anna sen haihtua
  10. Kaada sekaan 1 lasi vettä ja keitä kannen alla 10 minuuttia
  11. Lisää mukaan paseerattu tomaatti ja keitä vielä 10 minuuttia lisää
  12. Lopuksi lisää sekaan tuoreita yrttejä maun mukaan

Piditkö reseptistä?

Arvostele ja jaa kavereillesi


Tehty samalla tuotteella:


Choose country and language