Linssikeitto
Tehty tuotteella Paseerattu tomaatti
Samettisen makeaa paseerattua tomaattia on helppo käyttää ruoanlaitossa. Se soveltuu erityisesti nopeasti kypsennettäviin ruokiin, joissa se säilyttää kirkkaanpunaisen värinsä. Vain lämmitys ja se tuo pehmeää makua munaruokiin, valkoiselle lihalle tai pastakastikkeisiin. Paseeratulla tomaatilla voi myös maustaa valmiita ruokia, ja lapsetkin pitävät sen makeudesta ja samettisesta koostumuksesta.
Helppo
Ainekset
-
400
g
vihreitä säilykelinssejä
-
300
g
Mutti Passataa
-
8
dl
kasvislientä
-
1
sipuli
-
1/2
punainen paprika
-
1/2
keltainen paprika
-
1
rkl
mausteita
(chiliä, kuminaa, korianteria)
-
1
nippu persiljaa
-
oliiviöljyä
-
1
valkosipulinkynttä
-
paahtoleipäviipaleita
-
suolaa
Jaa ainesosaluettelo
Linssikeitto: Ohje
- Huuhtele esikeitetyt linssit. Kuullota hienonnettua sipulia ja valkosipulinkynttä öljyssä kattilassa.
- Lisää joukkoon kuutioidut paprikat, mausteet ja valutetut linssit.
- Lisää paseerattu tomaatti ja noin puolet kasvisliemestä. Keitä noin 25–30 minuuttia ja kaada tarvittaessa joukkoon lisää lientä.
- Mausta suolalla ja ripottele pinnalle 1 rkl silputtua persiljaa. Tarjoa keiton lisukkeeksi paahdettuja leipäkrutonkeja.
