Täytetty savojinkaali
Tehty tuotteella Paseerattu tomaatti
Samettisen makeaa paseerattua tomaattia on helppo käyttää ruoanlaitossa. Se soveltuu erityisesti nopeasti kypsennettäviin ruokiin, joissa se säilyttää kirkkaanpunaisen värinsä. Vain lämmitys ja se tuo pehmeää makua munaruokiin, valkoiselle lihalle tai pastakastikkeisiin. Paseeratulla tomaatilla voi myös maustaa valmiita ruokia, ja lapsetkin pitävät sen makeudesta ja samettisesta koostumuksesta.
15 min (VALMISTUSAIKA)
Keskiverto
Ainekset
-
4
savoijinkaalinlehteä
-
400
g
Mutti paseerattua tomaattia
-
4
rkl
korppujauhoja
-
4
rkl
parmesaania
-
1
kananmuna
-
200
g
kuutioitua mortadellaa
-
1
sipuli
-
1
valkosipulinkynsi
-
1
lasillinen
kuivaa valkoviiniä
-
4
salvianlehteä
-
ekstraneitsytoliiviöljyä
-
suolaa ja pippuria
Jaa ainesosaluettelo
Täytetty savojinkaali: Ohje
- Kiehauta savoijinkaalinlehdet pienessä määrässä vettä ja kuivaa ne talouspaperilla
- Hienonna sipuli ja valkosipuli
- Sekoita kulhossa korppujauhot raastetun parmesaanin, mortadellan ja kananmunan kanssa
- Laita täyte kaalinlehtien keskelle ja kääri lehdet rullalle
- Ruskista teflonpannulla tilkassa öljyä hienonnettu sipuli ja valkosipuli
- Lisää sekaan viini, paseerattu tomaatti, loraus vettä, suolaa ja pippuria
- Lisää sitten pannulle täytetyt kaalinlehdet, salvianlehdet ja tarvittaessa vettä
- Kypsennä noin 30 minuuttia ja tarjoile hyvin lämpimänä
