Polenta ragulla
Tehty tuotteella Paseerattu tomaatti
Samettisen makeaa paseerattua tomaattia on helppo käyttää ruoanlaitossa. Se soveltuu erityisesti nopeasti kypsennettäviin ruokiin, joissa se säilyttää kirkkaanpunaisen värinsä. Vain lämmitys ja se tuo pehmeää makua munaruokiin, valkoiselle lihalle tai pastakastikkeisiin. Paseeratulla tomaatilla voi myös maustaa valmiita ruokia, ja lapsetkin pitävät sen makeudesta ja samettisesta koostumuksesta.
Helppo
Ainekset
-
300
g
maissijauhoja polentaa varten
-
200
g
borlotti-papuja
-
200
g
seitania
-
1
pieni sipuli jauhoja
-
1
sellerinvarsi
-
1
porkkana
-
250
g
Mutti paseerattua tomaattia
-
muutama salvianlehti
-
maissiöljyä
Jaa ainesosaluettelo
Polenta ragulla: Ohje
- Kuumenna 1,5 l vettä kiehumispisteeseen asti
- Suolaa ja kaada pikkuhiljaa sekaan maissijauhot sekoittaen vispilällä
- Keitä 40 minuuttia sekoittaen usein
- Kuutioi porkkana ja selleri
- Hienonna sipuli ja kuullota se muutamassa ruokalusikallisessa maissiöljyä
- Lisää sekaan vihannekset, hyppysellinen suolaa ja paista 5 minuuttia
- Leikkaa seitan pieniksi kuutioiksi ja lisää se pannulle
- Kaada joukkoon paseerattu tomaatti ja keitä vielä 10 minuuttia
- Paista salvianlehdet rasvassa
- Tarjoile polenta seitanragun ja salvianlehtien kera
