Uunipasta tomaatilla ja herneilla
Tehty tuotteella Paseerattu tomaatti
Samettisen makeaa paseerattua tomaattia on helppo käyttää ruoanlaitossa. Se soveltuu erityisesti nopeasti kypsennettäviin ruokiin, joissa se säilyttää kirkkaanpunaisen värinsä. Vain lämmitys ja se tuo pehmeää makua munaruokiin, valkoiselle lihalle tai pastakastikkeisiin. Paseeratulla tomaatilla voi myös maustaa valmiita ruokia, ja lapsetkin pitävät sen makeudesta ja samettisesta koostumuksesta.
Keskiverto
Ainekset
-
300
g
anellini-pastaa
-
300
g
Mutti paseerattua tomaattia
-
200
g
kuorittuja herneitä
-
250
g
munakoisoa
-
80
g
savustettua scamorza-juustoa
-
60
g
korppujauhoja
-
1
pieni sipuli
-
1
valkosipulinkynsi
-
ekstraneitsytoliiviöljyä
-
basilikaa
-
suolaa
Ainekset 4:lle henkilölle:
Jaa ainesosaluettelo
Ainekset 4:lle henkilölle:
Uunipasta tomaatilla ja herneilla: Ohje
- Kuumenna pannulla 2 rkl öljyä
- Lisää sekaan hienonnettu sipuli ja puristettu valkosipuli ja kuullota
- Pane joukkoon kuutioiksi leikattu munakoiso ja herneet
- Paista muutama minuutti
- Kaada sekaan ½ lasillinen vettä
- Suolaa ja keitä 10 minuuttia kannen alla
- Lisää sekaan paseerattu tomaatti ja keitä vielä 10 minuuttia lisää
- Keitä pasta suolatussa vedessä
- Valuta se puolivälissä kypsymisaikaa ja kaada se kastikkeen sekaan
- Voitele uunivuoka voilla ja ripottele pinnalle runsaasti korppujauhoja
- Kaada vuokaan kerros pastaa ja muutama lusikallinen paseerattua tomaattia
- Peitä kerros juustoviipaleilla
- Pane päälle lisää pastaa, tomaattia ja juustoa
- Päällystä vielä pastakerroksella
- Paista uunissa 180 °C:ssa 20 minuuttia
