Pekonipasta ja tomaattikastikkeen kanssa
Tehty tuotteella Paseerattu tomaatti
Samettisen makeaa paseerattua tomaattia on helppo käyttää ruoanlaitossa. Se soveltuu erityisesti nopeasti kypsennettäviin ruokiin, joissa se säilyttää kirkkaanpunaisen värinsä. Vain lämmitys ja se tuo pehmeää makua munaruokiin, valkoiselle lihalle tai pastakastikkeisiin. Paseeratulla tomaatilla voi myös maustaa valmiita ruokia, ja lapsetkin pitävät sen makeudesta ja samettisesta koostumuksesta.
Helppo
Ainekset
-
320
g
mezze maniche -pastaa
-
1/2
kg
Mutti paseerattu tomaattia
-
250
g
pekonia
-
2
rkl
ekstraneitsytoliiviöljyä
-
1/2
valkosipulinkynsi
-
50
g
persiljaa
-
suolaa
Jaa ainesosaluettelo
Pekonipasta ja tomaattikastikkeen kanssa: Ohje
- Ruskista kuutioiksi leikattu pekoni ja valkosipulinkynsi tilavalla pannulla oliiviöljyssä
- Lisää sekaan paseerattu tomaatti, hienonnettu persilja ja suolaa
- Keitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia
- Keitä pasta runsaassa kiehuvassa ja suolatussa vedessä al denteksi
- Valuta ja kaada se pannulle kastikkeen sekaan
- Kuumenna nopeasti sekoittaen 1 minuutin verran
- Lisää hienonnettua persiljaa maun mukaan ja tarjoile
