Patatas bravas med urter, krydder og Mutti tomatpuré, dobbelkonsentrat

Patatas bravas med urter, krydder og Mutti tomatpuré, dobbelkonsentrat

Patatas bravas oppskrift med urter, krydder og tomatpure. Den passer utmerket som tilbehør til både kjøtt og fiskeretter. Enkelt og godt!

Laget med Tomatpuré dobbeltkonsentrert

Den dobbeltkonsentrerte tomatpuréen er intens og smakfull, og er i sine forskjellige versjoner perfekt til å forbedre fargen, smaken og teksturen til rettene dine. Dette er et tradisjonelt produkt, og fordi den tåler lange koketider er den ideell for ragusauser og gryteretter, men den er også overraskende vellykket i raskere, mer kreative oppskrifter: Fra dressing for paier og quiche til deilige tilbehørssauser og velsmakende pestoer med pasta. Det må 5,5 kg friske tomater til for å lage 1 kg dobbeltkonsentrert tomatpuré.

50 min (KOKETID: 35 min / TILBEREDINGSTID: 15 min)

Lett

Ingredienser

  • 500 g poteter
  • 60 g Mutti tomatpuré, dobbelkonsentrat
  • 1 spiseskje med tørket provencekrydder
  • 100 ml solsikkeolje
  • 1 teskje søt paprika
  • hvit pepper
  • 1 eller 2 hvitløksfedd
  • grovt salt

Patatas bravas – Ingredienser til 4 personer:

Del ingredienser

Metode

Patatas bravas

  1. Fremgangsmåte:
  2. Lag marinaden av olje, krydderurter, paprika, pepper og hvitløk skjært i skiver
  3. Tilsett konsentratet og bland godt
  4. Skrell potetene og skjær dem i båter
  5. Kok dem i lettsaltet vann i 5-6 minutter
  6. La renne av, og la dem avkjøle seg, mens du samtidig rører om i marinaden
  7. Legg dem på et stekebrett og dekk med aluminiumsfolie
  8. Patatas bravas stekes i varm ovn ved 180° i 20 min
  9. Etter halve steketiden pensler du på nytt med marinaden
  10. Patatas bravas serveres varme, med delvis pulverisert grovt salt strødd over, og litt rosmarin etter smak

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine


Også laget med: Tomatpuré dobbeltkonsentrert


Choose country and language

Global site