Nøttebar laget med Mutti Tomatpuré
Laget med Dobbeltkonsentrert tomatpuré
Den dobbeltkonsentrerte tomatpuréen er intens og smakfull, og er i sine forskjellige versjoner perfekt til å forbedre fargen, smaken og teksturen til rettene dine. Dette er et tradisjonelt produkt, og fordi den tåler lange koketider er den ideell for ragusauser og gryteretter, men den er også overraskende vellykket i raskere, mer kreative oppskrifter: Fra dressing for paier og quiche til deilige tilbehørssauser og velsmakende pestoer med pasta. Det må 5,5 kg friske tomater til for å lage 1 kg dobbeltkonsentrert tomatpuré.
Lett
Ingredienser
-
33
ss
Mutti dobbelkonsentrert tomatpuré
-
Saft fra 1 sitron
-
85
g
hasselnøtter
-
75
g
mandler
-
75
g
valnøtter
-
60
g
pinjenøtter
-
60
g
pistasienøtter
-
2
ss
hvite sesamfrø
-
355
g
sukker
Del ingredienser
Nøttebar laget med Mutti Tomatpuré: Metode
- Rist alle nøttene i ovnen
- I mellomtiden i en stekepanne koker du sukker sammen med sitronsaft og noen spiseskjeer vann i 20 minutter, for å oppnå et hvitt karamelisert sukker
- Grovhakk halvparten av de ristede nøttene og bland alle nøttene med sukkeret og Mutti dobbelkonsentrert tomatpuré
- Hell raskt ut den sprø nougaten på bakepapir og kjevle den ut med kjevle
- La den avkjøles og server med iskrem
