KREMET KYLLINGPASTA

KREMET KYLLINGPASTA

Laget med Tomatpuré dobbeltkonsentrert

Den dobbeltkonsentrerte tomatpuréen er intens og smakfull, og er i sine forskjellige versjoner perfekt til å forbedre fargen, smaken og teksturen til rettene dine. Dette er et tradisjonelt produkt, og fordi den tåler lange koketider er den ideell for ragusauser og gryteretter, men den er også overraskende vellykket i raskere, mer kreative oppskrifter: Fra dressing for paier og quiche til deilige tilbehørssauser og velsmakende pestoer med pasta. Det må 5,5 kg friske tomater til for å lage 1 kg dobbeltkonsentrert tomatpuré.

cooking sketch Middels

4 porsjoner

Ingredienser

  • 400 g kyllingfileter
  • 2 dl små aspargestopper
  • 2 ts olivenolje
  • 1 ts salt
  • 400 g tagliatelle

SAUS

  • 3 dl fløte
  • 1 ss Mutti dobbeltkonsentrert tomatpuré
  • 1 ts grovmalt svart pepper
  • 1 ss kjøttfond

SERVER MED

  • bladpersille
Del ingredienser

Metode

  1. Skjær kyllingfiletene i små biter. Stek dem i olje til nesten gjennomstekte og tilsett aspargestoppene i pannen til slutt. Smak til med salt. Stek ferdig og løft så filetene og aspargestoppene over på en tallerken.
  2. Lag sausen. Med en gang kyllingen er ferdigstekt, tilsett fløte, tomatpuré, pepper og kjøttfond i pannen og rør rundt til en jevn saus. Kok opp og la sausen småkoke til den tykner. Legg kyllingen og aspargestoppene i sausen.
  3. La sausen småkoke mens du koker pastaen. Kok pastaen i henhold til anvisningene på pakken. Når pastaen er klar, løft tagliatellen rett fra kokevannet til sausen og rør rundt. Legg opp på tallerkener og garner med bladpersille.

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine


Også laget med: Tomatpuré dobbeltkonsentrert


Choose country and language

Global site