Saus til kokt og grillet rødt kjøtt
Laget med Dobbeltkonsentrert tomatpuré
Den dobbeltkonsentrerte tomatpuréen er intens og smakfull, og er i sine forskjellige versjoner perfekt til å forbedre fargen, smaken og teksturen til rettene dine. Dette er et tradisjonelt produkt, og fordi den tåler lange koketider er den ideell for ragusauser og gryteretter, men den er også overraskende vellykket i raskere, mer kreative oppskrifter: Fra dressing for paier og quiche til deilige tilbehørssauser og velsmakende pestoer med pasta. Det må 5,5 kg friske tomater til for å lage 1 kg dobbeltkonsentrert tomatpuré.
Lett
Ingredienser
-
4
spiseskjeer
Mutti trippel tomatkonsentrat
-
1
spiseskje
ekstra jomfru olivenolje
-
6
svarte oliven uten stein
-
1
melis
-
1
spiseskje
hvitvinseddik
-
noen dråper sitronsaft
-
koriander
-
timian
-
oregano
-
salt
Del ingredienser
Saus til kokt og grillet rødt kjøtt: Metode
- Hakk oliven
- Legg alle ingrediensene i en bolle og visp dem i 2 minutter (eller bland dem med blenderen) For sterkere smak kan du om ønskelig tilsette også 1 eggehvite og 1 ansjos
