Salt plommekake laget med Mutti Tomatpuré
Laget med Dobbeltkonsentrert tomatpuré
Den dobbeltkonsentrerte tomatpuréen er intens og smakfull, og er i sine forskjellige versjoner perfekt til å forbedre fargen, smaken og teksturen til rettene dine. Dette er et tradisjonelt produkt, og fordi den tåler lange koketider er den ideell for ragusauser og gryteretter, men den er også overraskende vellykket i raskere, mer kreative oppskrifter: Fra dressing for paier og quiche til deilige tilbehørssauser og velsmakende pestoer med pasta. Det må 5,5 kg friske tomater til for å lage 1 kg dobbeltkonsentrert tomatpuré.
1h (KOKETID: 1h)
Lett
Ingredienser
-
85
g
Mutti dobbelkonsentrert tomatpuré
-
200
g
hvetemel
-
100
g
emmentalerost
-
100
ml
melk
-
1
pakke
tørrgjær
-
100
ml
extra virgin oliveolje
-
160
g
bacon oppskåret i terninger
-
100
ml
fløte
-
100
g
revet parmesanost
-
3
egg
-
salt og pepper
Del ingredienser
Salt plommekake laget med Mutti Tomatpuré: Metode
- Sift melet og bland med gjær, parmesanost, revet emmentalerost, bacon og olivenolje
- I en plastbolle, pisk eggene med fløte, melk og Mutti dobbelkonsentrert tomatpuré, bland deretter alt med mel
- Kle plumkakeformen med bakepapir, og hell i den tilberedte deigen
- La deigen heve i minst 30 minutter, bak den deretter i ovnen på 180 °C i 45 minutter
