Minipizza av korasanhvete med bacon, potet og rosmarin

Laget med Tomatpuré dobbeltkonsentrert

Den dobbeltkonsentrerte tomatpuréen er intens og smakfull, og er i sine forskjellige versjoner perfekt til å forbedre fargen, smaken og teksturen til rettene dine. Dette er et tradisjonelt produkt, og fordi den tåler lange koketider er den ideell for ragusauser og gryteretter, men den er også overraskende vellykket i raskere, mer kreative oppskrifter: Fra dressing for paier og quiche til deilige tilbehørssauser og velsmakende pestoer med pasta. Det må 5,5 kg friske tomater til for å lage 1 kg dobbeltkonsentrert tomatpuré.

60 min (TILBEREDINGSTID: 20 min / PASSIV TID: 40 min)

Lett

Ingredienser

300 g korasanhvetemel
60 g Mutti trippel tomatkonsentrat
10 g fersk ølgjær
150 ml vann
kaldpresset olivenolje
12 skiver tynne bacon
200 g poteter
timian salt

En annen populær pizzaoppskrift: Pizza margherita

Del ingredienser

Metode

Fremgangsmåte:
Bland melet med smuldret gjær, en spiseskje olje og lunkent vann som trippelkonsentratet har blitt oppløst i
Bland sammen til deigen har blitt jevn
Legg den i en bolle og la den heve på et varmt sted i omtrent 1 time, dekket av plastfolie
I mellomtiden skreller du potetene, skjærer dem i tynne skiver, og heller over litt olje, salt og timian
Kjevle pizzadeigen til en tykkelse på 1,5 cm
Med en hamburgerform eller kopp, former du minipizza med en diameter på 5-6 cm
Legg dem på et stekebrett penset med olje og la dem heve tildekket i ytterligere 30-40 minutter
På hver minipizza legger du noen skiver med potet og en skive bacon
Dryss over timian, en klype pepper og litt olje
Stekes i ovnen ved 200 °C i 10-12 minutter
Legg over aluminiumsfolie, og la dette være på de første 5-6 minuttene av steketiden
Serveres lunkne
Steketid: 10 min
Hevetid: Omtrent 80 min

Pizza, Italiensk mat, Forretter

Minipizza av korasanhvete med bacon, potet og rosmarin

Laget med Tomatpuré dobbeltkonsentrert

Ingredienser

Del ingredienser

Metode

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine

Også laget med: Tomatpuré dobbeltkonsentrert

Risotto med d’alpeggio-ost

Siciliansk caponata

Pappa di pomodoro fra Brescia

Baconsurret filet i egen saus

Aurora tomatsaus med reker i karri

Kyllingterninger som i Milano med tomatsaus

Polenta i ovn med terninger av kalvekjøtt

Appetittvekker: Muttis caprese

Vegetarcouscous

Blekksprut med tomat

Guancialesurrede oksefiletmedaljonger i saus

Milanese kylling i tomatsaus

Saus til kokt og grillet rødt kjøtt

Minipaier fylt med kalkun og tomat

Fingermat med tomatsaus og reker i små glass

Havets couscous med friterte blåskjell og rekesuppe

Couscousballer med sardiner og fennikel

Tomatsaus Aurora med karrireker

Benfri svinekam med tomat

Sterk paprikachutney med polenta

Gazpacho med jordbær

Kjøttboller med provola i tomatsaus

Boller med ansjos og tomatdipp

Blandede grissini med tomat

Tomatsnurrer

Røde garganelli med ragu av hestebønner, pecorino og mynte

Rød dampet focaccia med grønnsaker og mozzarella

Muffins med tomat, karamellisert løk og fetaost

Tomatmajones

Rekespyd med saus av trippel tomatkonsentrat, lime og paprikakrydder

Ansjosboller med tomatdip

Kikertkrem

Lasagne med kjøttsaus

Eggerøre med tomat

Pasta Bolognese

Lettvint frittata

Oksegryte

Kremet kyllinggryte

Fiskerens suppe

Kjøttsaus

Penne alla Puttanesca

Pølsestroganoff

Spagetti med vegetarsaus (vegetarisk bolognese)

Chili sin carne

Kremet tunfiskpasta

Pølsegryte med poteter, dill og rømme

Gourmethotdogs med saus med cannellinibønner, grønn paprika, karamellisert rødløk, revet ost og ketchup

Patatas bravas med urter, krydder og Mutti tomatpuré, dobbelkonsentrat

Orzotto med cherrytomater og pesto av basilikum, timian og ristede pinjekjerner

OVNSSTEKT SVINEKAM MED TOMAT, HONNING OG CHILI

SPRØ NOUGAT MED MUTTI DOBBELKONSENTRERT TOMATPURÉ

SALT PLUMKAKE MED MUTTI DOBBELKONSENTRERT TOMATPURÉ

LAMMESKANKER

CRÊPES MED RØD VANILJEKREM OG SØT PASSATA

GRILLET SIKORISALAT MED TOMAT OG HVIT BALSAMICOVINAIGRETTE

OVNSSTEKT SVINEKAM MED TOMAT, HONNING OG CHILI

SJOKOLADEBITSMÅKAKER MED SAUS AV TOMAT / STERK PEPPER

Italiensk mat

Sjekk det ut

Forretter

Sjekk det ut