Eggerøre med tomat

Eggerøre med tomat

Laget med Tomatpuré dobbeltkonsentrert

Den dobbeltkonsentrerte tomatpuréen er intens og smakfull, og er i sine forskjellige versjoner perfekt til å forbedre fargen, smaken og teksturen til rettene dine. Dette er et tradisjonelt produkt, og fordi den tåler lange koketider er den ideell for ragusauser og gryteretter, men den er også overraskende vellykket i raskere, mer kreative oppskrifter: Fra dressing for paier og quiche til deilige tilbehørssauser og velsmakende pestoer med pasta. Det må 5,5 kg friske tomater til for å lage 1 kg dobbeltkonsentrert tomatpuré.

20 min (PASSIV TID: 20 min)

Lett

Ingredienser

  • 4 egg
  • 1 klatt smør
  • 4 spiseskjeer ferdig saus av datterinotomater
  • 1/2 spiseskje dobbelt tomatkonsentrat
  • salt og pepper

Ingredienser for 4 personer

Share the ingredient list

Metode

  1. Vask eggene og knekk dem forsiktig
  2. Prøv å ødelegge skallet så lite som mulig, du trenger det senere til å servere retten
  3. Når du har tatt ut eget vasker du og tørker skallet godt og setter det i et eggeglass
  4. Legg en halv spiseskje dobbelt tomatkonsentrat i en kasserolle, sammen med litt salt og pepper etter smak
  5. Visp energisk for å blande skikkelig
  6. Slå på platen og legg litt smør i en kjele
  7. Når smøret er smeltet tilsetter du eggene og koker ved lav varme
  8. Resultatet skal bli en myk krem
  9. Bruk en skje til å legge blandingen oppi eggeskallene
  10. Varm datterinosausen lett i en kjele, og tilsett eggene som en siste prikk over i'en

Likte du oppskriften?

Vurder og del med vennene dine


Også laget med: Tomatpuré dobbeltkonsentrert


Choose country and language

Global site